Aus unserem Sortiment: Radieschen-Sprossen
Botanischer Name: Vigna radiata
Zutaten: Rettichsamen gekeimt
Geschmack: herzhaft würzig
Gesundheitliche Wirkung: Radieschensprossen reinigen den Organismus, wirken antibakteriell, enthaltene Senfölglykoside (Glukoraphan wird beim Zerkauen in Sulforaphan gespalten), wirken antikanzerogen, verdauungsfördernd
Verwendung: Käse-Fondue, Brotbeläge, Salate, Suppen, im Frischquark oder mit etwas Öl leicht gedünstet verlieren sie an Schärfe
Besonderheit beim Umgang mit der Ware: ununterbrochene Kühlkette für Haltbarkeit erforderlich, vor dem Verzehr mit kaltem Wasser waschen.
Radieschen-Sprossen,
Schale 100g
